营养美味最养人～鸡汤鸡毛菜小米粥

20240904    星期三   农历八月初二
💗早安
心要像伞一样，撑的起收得住
心态永远是你最好的风水
望可望之事，待可待之人


💕早餐
1、排骨小米粥
昨天晚上预约排骨小米粥
排骨事先用开水烫2-至3次
早上算好时间等粥好
自己家的鸡毛汤先开水焯熟后再放入粥内加点盐
2、自己家的秋葵
锅内水烧开，放入洗干净的秋葵煮熟
3、牛小里脊二片，茭白或者笋一颗，这个季节只有茭白，杏鲍菇2个，咸菜1小把，葱1一2根；茭白切丝，牛小里脊切丝，杏鲍菇切丝，腌制牛里脊配料：料酒和生抽各1勺，耗油半勺，淀粉1勺，糖1/3勺，花生油2勺，千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟；不粘锅锅内放油牛里脊一起炒；炒至牛里脊变色后盛出备用；锅内放食用油加入茭白杏鲍菇炒至软时放入咸菜；炒至均匀加点开水煮透；加入盛出的牛小里脊一起翻炒，加少许盐和糖调味，最后加入葱段翻炒均匀即可。温馨提醒：咸菜的多少要注意咸味，咸菜多一般的话不用放盐，腌制牛里脊一定不要放盐。
4、蒸玉米🌽和南瓜🎃
煎鸡蛋🍳
西梅鲜牛奶和酸奶#早餐•2024年9月4日#

09-04