鸡蛋小饼干

交作业给原方子平反一下，除了糖减了10克，其他完全按原配方，挤第一盘光滑完美，挤第二盘出现好多小泡泡，主要我手温比较高，挤奶油也能把奶油溶化成水😂我烤箱30寸风炉模式130度30分钟，中层的完美上色均匀，不知道为啥下层不熟，然后改普通模具上下火130度10分，然后超级无敌脆，也没糊边，真不懂那些5分钟就糊的是怎么做到的

2024-09-03