午餐•2024年9月2日

跳水鲈鱼#午餐•2024年9月2日# 鲈鱼一条处理一下清洗干净打花刀用盐胡椒粉白酒抹全身后，再用葱姜抹一下，用淀粉撒鲈鱼倆面。青椒小米辣大蒜子生姜切碎，香芹切碎。锅中倒入清水下胡椒粉，花椒粒，干辣椒段，盐，生姜葱段，一勺猪油。煮开下鲈鱼中火煮8～10分钟左右，用筷子🥢一插进去就熟了，捞出摆入盘里，起锅烧油放入豆瓣酱炒香后倒入青椒小米辣大蒜碎香芹碎炒香后放鸡精味精盐，倒入淀粉汁收汁后淋鲈鱼上即可。鱼肉很嫩好吃😋

09-02