浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

*2做了两个六寸，放了一个鸡蛋黄，应该放两个的，吉利丁放到牛奶加热后放入蛋黄小火加热浓稠，淡奶油放了420克，感觉还稍微有点少，一不小心就打发超过六分。巧克力淋面两个六寸用了各90克，最后变得有点浓稠，表面不平整，应该多方淡奶油。

2024-09-02