桃花酥

交作业啦！昨天第一次做桃花酥，方子很好，不甜腻～馅料用了低糖白莲蓉，油酥里红曲米粉加多了，生胚颜色好重…还好烤出来颜色变浅了，有点粉紫色也挺好看😆，捏花瓣没捏好，又忘记带手套了，酥皮都破了😭，好在最后成品整体还不错～话说没有小刀，我用了修眉刀片，超级好用！哈哈哈哈哈😆

2024-09-02