白斩鸡

补发前段时间做的白切鸡，这个是阉鸡，很大只，活的7斤半，杀好5斤，结合楼主的和我客家人家婆的方法做出来的，味道刚好，鸡太大，我不会砍，用剪刀剪出来的，哈哈🙂‍↔️鸡汤里提前放了菌菇包，闷好鸡以后又放了一些冬瓜煮汤，超级美味😋

09-01