零基础简单易做-大米糕

大米、黑米、薏米仁、百合干（一共250克）洗干净，浸泡三小时，破壁机蔬果模式打二遍，加入酵母粉（5克）、白糖（40克）、面粉（50克），搅拌，静置，发酵一小时。模具刷油，米糊排气，倒入模具七分满，水开后放入蒸锅，蒸25分钟，焖三分钟，出锅。

2024-09-01