堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕

没有芝士片，就不放了原味也很好。仔细研究了博主的方子和评论区，并结合实操，记录一下注意点:  玉米油加热到70度左右再冲入低粉；烤盘里加温水，烤网放在烤盘上(这样就不怕模具进水了），整个模具放在中层；上表面开始出现裂纹时，把上管温度调低至145度，烤制时间增加10分钟，上色深时，加锡纸。烤完出炉，立即脱模，蛋糕高度很好，DuangDuang效果很好，放置一段时间，蛋糕体有点点下沉，Duang效果没有了。

09-01