每年烤一次的鲜肉月饼

昨天下午耗时2个半小时，烤一炉今年的鲜肉月饼。
优化流程，小包酥皮不能等20个都做好后再开始包肉馅，做6/7小包酥后，就1个月饼1个小包酥交替进行。这样小包酥皮不会发硬，更容易收口。  #鲜肉月饼#

23天前