蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

方子好操作，做了一些调整：
油减到25g，加了25g水代替剩下的液体量；用粘米粉代替了低筋粉；多加了一个60g的鸡蛋；烤箱150度上下火烤了35分钟。
万年做不好蛋糕卷一次成功，虽然还是没卷好🙂‍↔️成品刚出炉稍微有点干，冰箱冰一冰就很嫩了，好吃😋#莲子瞎鼓捣#

2024-08-31