红烧黄花鱼

#晚餐•2024年8月29日#
鱼皮破了感觉是因为煎太久了，单面四分钟就破了。
煮的时间太久了，十几分钟鱼就烂成几块了，感觉也不要这么久
有一股料酒的味道，可能是因为料酒太多了
整体偏咸 要少点料 我的鱼可能小了

08-29