自制转化糖浆（广式月饼专用）

200克糖，200克水，25克柠檬汁(半个柠檬)，小火煮23分钟左右，用刷子沾水刷了几次锅壁。晾凉，太稠了，加了点开水，小火稍微煮化立即关火。再晾凉，OK！😁

30天前