芝士蛋糕（空气炸锅版）

这个方子不错。有没有人觉得吃芝士蛋糕就是在喝奶油啊啊啊，160克的奶油奶酪大约占到全部干性材料的80%。我的山本空气炸锅可能修过以后温度比一般的要高一些。我已经很自觉的把温度调到140度30分钟+140度10分钟（敞开）了。仍然烤得有点黑。下次下半段应该调到120度。另外蛋白打的有点过，算是干性打发。这样蛋糕缺少那种duangduang的感觉。下次注意。
总体来说还是很喜欢。糖用了一半的量，没好利来、瑞幸的甜。

22天前