早餐•2024年8月29日

#早餐•2024年8月29日# 蓝莓贝果：
高筋面粉300g，
干酵母3g，盐4g，
蓝莓120g，橄榄油10g，
水70g，揉成光滑面团。

面团一发至两倍大，均分6个整形，贝果二发半小时至1.5倍大，烧热水正反面各煮30秒，捞出控水，上下火200度烤20分钟。
这款蓝莓贝果对面筋没有太大要求，很容易成功，值得一试哦！[愉快][愉快]

08-29