kki北 做过 100%全麦吐司 黄油替换了橄榄油,隔夜发酵了,成品不错,不赢就是纯全麦一股糠味😂这个隔夜低温发酵感觉很不错,其他吐司配方也可以试试看,比隔夜水合波兰种方便好多#全麦面包# 2024-08-29