早餐马拉松

我的早餐
第六十六天
烤面包配奶油白汁松子
黑松露锡纸焗鸭胸
酸奶配糖渍小苹果
黑咖啡
糖渍小苹果【菜谱来源山崎佳《今日的早餐》】
将小苹果洗净，表面用牙签戳几个孔，
锅里放入苹果、水、砂糖、柠檬汁，
小火煮20分钟左右。
放入冰箱冷藏一晚即可。
小贴示：煮苹果的糖浆水不要倒了哦，加入酸奶里可好吃了。
黑松露锡纸焗鸭胸
鸭胸1块，盐、黑胡椒、黑松露酱、椰子油适量，大豆菜适量，香菜1棵
烤箱200度预热
锅里放水烧开，放少许盐，少许油（也可以不放），放入大豆菜焯熟捞出放冰水里过一下，然后捞出沥干水，放盘子里。香菜洗净沥干水份也放到盘子中备用。
鸭胸清洗一下，用厨房纸吸干水份，切厚片，抹上盐、黑胡椒、椰子油，放到垫了锡纸的烤盘中，入烤箱200度5分钟，取出放盛大豆菜的盘子里即可开吃。#早餐马拉松#

2024-08-28