晚餐•2024年8月28日

葱㸆大排。这是微博上“管家的日子”的方子，仿做了很多年了。基本是复刻，除了原方是在腌大排的时候放一个蛋黄，我嫌麻烦，直接放进去一个整蛋。
#晚餐•2024年8月28日# 夏天不想做很多菜的时候，就下一碗面。对比了大排和焖肉，大排胜出。既快手，又味美，从备菜到成品，三十五分钟。

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