极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

方子真是太赞👍了。
1斤2两牛腱子，用盐腌30分钟后，去掉杂物没洗，然后抹上豆瓣酱，冰了一周，已经超级入味，不咸，味道正好合适，还有淡淡的大料香味。

2024-08-27