许小豚
做过
伯爵红茶蛋糕卷
今年第一次刷这个菜谱,今天的蛋糕还是差点意思,应该是入烤箱的时候歪了,导致蛋糕液不均匀~140度20分钟,上表面感觉挺好的,口感也是细腻的,但是毛巾面部分位置还是有点粘~卷的时候有一点裂,下次可能135度23分钟试试~
蛋白48克糖,奶油16克糖,油只有43.5了😂味道很不错~下次再稍微减一点糖看看
但是味道真的超棒,超喜欢!下次继续加油#早餐•2024年8月26日# #小豚厨房#
24天前
我看图片咋感觉底火不太够呢!有一丁点儿布丁层的感觉!温度不够上面的会粘也是很正常的情况!你下次试试145呢?开裂,我觉得是奶油太少,硬度也不太够,没给够支撑!
24天前
谢谢亲的关注🌹
24天前
👌 下次加44.5克油✊
24天前
🤩️🤩️
20天前