牛奶酒酿的升级吃法-中式奶酪-舀着吃的酒酿奶/米酒酿奶

今天用上次做的桂花酒酿又做了酒酿奶酪，酒酿放冰箱两天更甜了不输买的☺️☺️，好的酒酿才能做出好吃的酒酿奶。这次破解了两个问题：1.半个多小时没凝固，再加点酒酿拌匀再加盖静置半小时即可✌2.最后一张豆腐花状是我分在儿子碗里的，他午睡后起来吃饭，过了好久才喝，就有股奶臭味，懂了为何有人说像吐奶味儿了。再次提醒：酒酿奶酪凝固后半小时内尽快食用，时间长了就会奶腥臭发苦等影响口感还容易变质。

26天前