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汉堡(基础汉堡胚做法)

22年的酵母本来以为发不起来没想到还挺成功
基本上完全照着方子来的
多加了5g的蛋液,但是后来又加了一些面粉。
下次按照标准蛋液来
水的话可以少10~15g
糖也有点多了,40~35g就可以
夏天4点多开始做的,8点钟出炉,时间还是挺久。

08-24