姜撞奶（传统制法，附失败解决方案）

连续失败了2天，今天额外在牛奶里加了2勺奶粉，全程盯着火，微冒泡离火，备好的姜汁搅拌均匀后再冲入热牛奶。稍加等候，成功凝固，未加糖，加了点蜜豆调味，完美！#姜撞奶#

08-24