2024年08月23日

煮了好多次鸡肉&鸡中翅
总结出3个经验
1⃣️要提前腌制好鸡翅，至少15分钟入味才香
2⃣️要沥干水分再下锅，煎到两面金黄色
3⃣️一次加水要控量，盖锅焖（或者小量小量去加，勤翻拌，慢慢焖）收尾要注意汁水变浓稠了就很快干底，立马熄火。

08-23