鲜辣牛蛙

#鲜辣牛蛙#
鲜辣牛蛙
剁小块加入半勺盐，料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制
宽油下锅炸定型捞出
烧油加入豆瓣酱，剁辣椒，加入小米辣，青花椒炒香
倒入清啤酒，清水，加入盐，生抽，辣椒粉，味精
倒入牛蛙煮一下，加入青辣椒，生姜丝，蒜子

08-23