油角（角仔）

基本按方子做，猪油用了125克，馅挺不错的，很香又不太甜，只是炸的时间感觉把握得不太好，厚皮的感觉没炸透，皮不够酥，但看上去颜色差不多了，怕太焦就捞起来了   下次要先测一下炸厚皮油角的时间再定要炸多久

08-22