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元元-37 做过

轻盐乳清吐司

高筋粉270
酵母3
鸡蛋一个53
乳清123
糖30
黄油40
二大大约7-8分满时,加盖放入冰箱冷藏,大约6小时至9分满
因为面团是冷的,没有预热直接放入烤箱第二层,上下管180度45分钟
没有配方中这么多的液体

2024-08-22

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