晚餐•2024年8月21日

小美汽锅鸡
2斤左右的童子鸡剪块，小美3个5洗净，主锅加入最大量开水煮到100度。汽锅里铺3、4片姜，放入鸡块和6个泡好的香菇，把汽锅架在主锅上，99分钟/V/速1会出半锅汤，主锅再补充开水，汽锅加泡好的虫草花，60分钟/V/小勺会出大半锅汤，加两小勺盐，一根小葱剪碎即可。成品汤汁鲜美、肉烂汤清和电炖锅做的还是有区别的。如是走地鸡肉会更香。#晚餐•2024年8月21日#

2024-08-21