2024年08月21日

斑斓蛋卷
芥花油（或玉米油等无明显味道的油）80克、糖50克、盐0.5克、3个草鸡蛋，牛奶150克，筛入低粉100克，（可加入一点点斑斓叶香精，即绿色蛋糊），用打蛋器搅打均匀。
预热蛋卷模具，用汤匙舀一平勺放中间，压紧双层，翻面几次，根据火力大小找规律，30-40秒左右（大概10秒翻一次）后掀开，微黄时用细擀面杖卷起，放烤架上晾凉。

08-21