2024年08月20日

酸豆角炒肉沫

将豆角和肉切丁，豆角浸泡半小时，焯水1分钟。

锅烧热，肉爆香后，放入花椒、辣椒、大蒜。放入酸豆角，大火翻炒几下，转小火。

锅边淋入适量的生抽、少量香醋、少量白糖、鸡精、少量盐，翻炒几下，出锅装盘

2024-08-20