晚餐•2024年8月18日

#晚餐•2024年8月18日# 这次买的盒马水果芹菜，没有焯水，本来也是可以生吃的品种，叶子基本去掉80%。盒马鸡小胸一盒，常规生抽黄酒糖盐白胡椒粉抓匀，放置20分钟；准备芹菜用碗汁（生抽糖盐白胡椒粉和水少许）；芹菜斜刀切片；枸杞温水泡一会儿；切姜丝；步骤：1 起锅倒油滑入鸡肉，中火快扒拉，变白盛出；2 锅中倒少许油，放姜丝出香味后放入芹菜，中火断生，倒入准备好的碗汁，再翻炒均匀，时间不要太长；3 倒入鸡肉一起翻炒，淋入香油少于，倒入枸杞，关火出锅(˵¯͒〰¯͒˵)

08-18