用牛腱子块改刀成片就很费劲,所以肉大大小小的,在锅里扒拉好一会,出锅时候感觉缺东西就又放了孜然,做成了孜然牛肉,不过方子还不错
08-18
散腱确实不太好切,你可以选择比较完整的金钱腱或者花腱,刀锋利一点会好切很多
08-19
散腱确实不太好切,你可以选择比较完整的金钱腱或者花腱,刀锋利一点会好切很多
08-19