又香又白又温柔--蛋奶吐司

#宵夜•2024年8月17日#
SP50    195°/230°，14min。小蘑菇头60g面团+15g黑豆沙，八角小星星70g面团+随意的肉松、沙拉、马苏里拉芝士碎。195°的上火对于小蘑菇头有点偏高了，剩4min盖了锡纸，可惜还是晚了点点😭盖了芝士片的小星星倒是可以调高上火让它更好的上色。

08-17