红烧茄子（佐西红柿尖椒）

不错不错，结合了好几个，根据自己喜好，不错不错，卖相也好，味道也不错#午餐•2024年8月16日#
记录：茄子切好，撒盐泡水，滤干水分
下锅煸炒茄子变软，加入青椒西红柿，葱蒜末，继续翻炒，快熟了加盐适量，生抽一点点，耗油一点，再加一勺糖提鲜，最后稍微放点点水闷一会，放凉一会感觉更好吃！

2024-08-16