外表香脆内心柔软，油管看了不下20个视频综合出来的平民版波兰种欧包

花了三天做了一个不成功的欧包#欧包# 无油无糖第一天做全麦，波兰种入冰箱冷藏一晚上，第二天做主面团加了一把藜麦米，折叠了大概四五次，第一次折叠之前忘记放冰箱，差点发起来了，到晚上的时候整形入发酵篮，放到冰箱里头冷藏二发，第三天早晨起来铸铁锅预热40分钟放进去烤20分钟，打开盖子再烤20分钟得到了，现在这个包不过说真的真咸！盐太多了，我感觉放是3-4克盐就是顶天了

2024-08-16