小朋友早餐：山药蜜豆饼+绿豆西米露

早餐品种8：山药红豆饼。
特别符合我口味的一个饼，一边做，一边吃，做完了，也吃饱了。用山药和芋艿泥和的面，松软，有杂粮的颗粒感，咬起来蓬松中带着香甜软糯；刚出锅，红豆是稀化的口感，像麦当劳的红豆派，一口下去流淌出来，真的我超爱。就这个红豆馅，我能再延伸出好多种使用方法，下次有时间再试试红豆派和芝士拉丝红豆饼。
笔记：面胚配方，杂粮泥每100g加50g中粉、100g牛奶、1个鸡蛋，红豆很甜所以面胚不加糖。#早餐•2024年8月16日#

2024-08-16