极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

来交作业啦，感谢分享，是个非常好操作的方子，卤完是清汤的，保留了很多本来的味道。
第一次做，稍微有点儿咸，反思了一下可能是盐腌和酱腌的时间过夜有点儿长了；还有可能是焯水的那一步盆小了水不够多。
下次准备在买点金钱展再卤一次试试。#宵夜•2024年8月15日#

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