2024年08月15日

本打算做水晶虾饺的 但一直买不到澄粉放弃了 今天用剩下的马蹄加点猪肉包猪肉马蹄水饺 这个包饺子的技术还得练习练习 馅料用的是吕小厨的配方 加老多水了 不得不说这个馅还是得多打水 好吃😋虽然打馅的时候生怕不成功还上了打蛋器就为了让肉能吸收水并且起胶 最后用剩下的饺子皮练习一下虾饺的包法哈哈

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