不焯水不放油的家常红烧肉

第一次尝试做，完全按照菜谱完成，没有提前焯水，而是先用面粉洗了一遍，然后清水洗了五遍，先把稍肥的下锅煎油，差不多了再放瘦的，专门多放了水，铁锅小火炖了大概1个半小时，差不多了尝咸淡，然后大火收汁，真的肥而不腻好好吃！！！

2024-08-15