2024年08月14日

50 g模具，20 g皮，30 g餡，中筋粉1 70G，玉米油30g，糖漿110 g，梘水3g，可制作15 個月餅皮，烤箱預熱中層1 70度，月餅噴些水烤6分鐘定型，取出刷蛋液（蛋黄+油+水），再次送入烤箱中層烤15分鐘就ok! 等回油！

08-14