无辨是非 做过 经典豆浆包 神奇的味道,非常软又有点嚼劲,发酵加重了豆浆的味道,有种好喝的豆浆的回甜味。但不知道是不是豆浆用的常温导致面温高的问题(一般做面包和面用冰水混合物)味道方面稍微有点馒头感,组织也不够细腻,而且出膜状况不大好。 2024-08-14