比五道口枣糕王还好吃的枣糕

*6寸
蛋黄 2个
​蛋清 2个
​红枣35g
​牛奶60g
​低筋粉 60g
小​苏打 1g
​泡打粉 2g
​红糖（加入蛋黄）5g
​红糖+白糖（加入蛋白）20g（红糖不够了）
玉米油 25g
170度33分
感觉有点甜了 糖可以再少放5g
组织还是比较软的 但外壳有点点硬

08-13