2024年08月11日

香焖卤牛排骨
材料：
1.牛排骨一条砍块
2.配料：姜块，沙姜八角，料酒，豆瓣酱，大蒜，花生油，盐，生抽，蚝油，老抽，蒜苗，红糖
3.做法：
牛排骨焯水，加料酒去腥；
姜块，沙姜八角，大蒜加花生油炒香，加牛排骨翻炒，加豆瓣酱，盐，生抽，蚝油，老抽，红糖炒，拌匀
加水盖过骨头，开大火，然后小火焖至少一小时，加蒜苗，大火收汁，起锅。
香！拿过牛排骨的手指都得舔干净！

08-11