肉松香葱吐司（四种整形手法）

整形完感觉还不错，发到9-10分满，想烤个大高个，结果烤的过程还回缩了，出炉是个小矮个。明明冰桶打面，打出手套膜了，是我擀面团擀得太大断筋了，还是拧麻花不够轻柔断筋了，还是二发太久导致面筋撑破了呢？

08-10