像云朵一样柔软的牛奶软蛋糕

老师的配方很好，我的烤箱温度偏高，所以用了130度烤了10分钟后，转140度烤10分钟，最后150度烤了45分钟，总共65分钟。大概14分钟左右打开烤箱切糕，可惜刀具不够锋利，切的时候已经脱皮了，所以烤完是花纹状裂开。这个模具大概4寸左右，第一次做，怕太满了，又加了两个小纸托，下次直接平分装两碗也可以。倒扣用凤尾夹夹住纸托底部，非常稳。

2024-08-10