2024年08月10日

200g奶油奶酪室温软化加入15g糖0.5g盐，50g奥利奥碎，搅拌均匀放冰箱冷冻20分钟，拿出来分成25g一个，再放冰箱冷冻，包的时候提前拿出来放软
40g糯米粉，30g粘米粉，30g澄粉，45g糖，180g牛奶，20g玉米油搅拌均匀，过筛，表面盖上保鲜膜扎孔，水开上锅蒸40分钟，用勺子挖开当中都凝固了就熟了，手套上抹点油，分成25g一个，一共做了10个
少量糯米粉烤箱180度烤10分钟烤到微微发黄，压模前模具上刷点粉，团上也刷点粉

08-10