Citron-_ 做过 完美抹茶蜜豆蛋糕卷 1、做完才知道卷蛋糕卷的时候应该两边斜切,这样更好卷出圆的卷。2、用油纸会导致毛巾面即底面出炉冷缩容易皱。3、奶油只抹在靠近身侧即可。4、用的伊藤久右卫门的宇治抹茶粉,吃起来口感味道很不错。 08-08
4、做任何蛋糕现在我都会减糖,这个蛋糕卷应该用了55-60克糖,甜度对于我来说都完全够了。
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