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Citron-_ 做过

完美抹茶蜜豆蛋糕卷

1、做完才知道卷蛋糕卷的时候应该两边斜切,这样更好卷出圆的卷。
2、用油纸会导致毛巾面即底面出炉冷缩容易皱。
3、奶油只抹在靠近身侧即可。
4、用的伊藤久右卫门的宇治抹茶粉,吃起来口感味道很不错。

08-08

Citron-_

4、做任何蛋糕现在我都会减糖,这个蛋糕卷应该用了55-60克糖,甜度对于我来说都完全够了。

08-08