【自制奶茶珍珠】一次成功

第1次就搞定了，做了一袋木薯淀粉，600克左右。可能是淀粉的吸水量不同。淀粉还是差了点，结果又开了一袋。不过做出来的口感口味都挺不错的。软糯q弹。就是搓圆子搓到怀疑人生了。搓了将近三四个小时。如果大批量操作的话，最好还是买个木质或者塑料搓丸子模具。这样会节省大量的时间。

08-06