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小胡丁 做过

牛奶软面包

记录一下给自己以后做的时候看
液体量太多了,放160克的奶面团无法成型,太稀。下次放120克,依据面团湿度再看要不要继续加剩下的奶。
用140度烤45分钟,表皮和壳还是有点硬,下次试130度。

08-06