周末午餐

#周末午餐# 2024厨房小记01-烤羊排（空气炸锅版）
最近看姜妍做饭，产生一种我也行的欲望，时隔多年又开始整活了！看邓紫棋在内蒙吃烤羊排一下子又被勾起了馋虫，和朋友提起，她推荐了预制的羊排…买来，周末清理冰箱系列…
本来查攻略大家配菜都是土豆洋葱红萝卜🥕
结果冰箱里只有胡萝卜，又翻出了番薯🍠南瓜西红柿🍅青椒…因地制宜有啥吃啥
按攻略，红萝卜和南瓜滚到切大块，先冷水煮沸煮煮，但是没煮熟，感觉上应该有煮10分钟吧，捞起沥干…这一步有点失策，煮不透呢，攻略说要煮8分熟5分熟的都有，我觉得还是得起码8分…因为后续空气炸锅了好久都没熟，感觉叮了得一个小时真是服了…
自己发挥的番薯切薄片垫底，然后码上煮过的红萝卜南瓜，再码上切小块（一分4）的番茄和青椒，然后就是买来的已经腌制过的羊排（先冲洗干净）…空气炸锅180度15分钟，中间拉出来看看并翻面
结果，羊排还不错，烤得皮脆肉嫩，青椒也水乎嫩嫩，番茄略有点焦焦也是熟的，这两感觉都是不调味也好吃！但是其他的都没熟，连切片的番薯都没熟！！！还是有点翻车了…
哦对了，刚刚的红萝卜和南瓜我有胡乱抹点盐和胡椒粉，羊排上刷点油，嗯，以上。

08-05