2024年08月03日

伏天炎热周末吃个捞汁小海鲜，前几次顾着吃忘了拍照😋，今天终于留影了：
主角：
海虾🦐 小鲍鱼 蛏子
配料：半个洋葱 小青柠 蒜末 香菜梗儿，
海鲜依次焯水过凉剥壳，和配料一起摆盘加入料汁，半小时后开动味道好极了。
料汁配方：蒸鱼豉油3勺 生抽2勺 耗油半勺 清芥辣一小坨，根据咸淡口味看是否加水。
图二是糟卤大虾，宝鼎糟卤汁

08-03